O nome pode parecer estranho, mas o sabor é excepcional. |
Cozinha à Bras
Restaurante e Pastelaria
terça-feira, 29 de janeiro de 2013
sexta-feira, 18 de janeiro de 2013
A nossa História!!!
Este restaurante surgiu depois de termos feito uma análise à restauração e de ter reparado que existe uma enorme lacuna nos centros comercial de comida caseira feita diariamente. Com base nas receitas mais tradicionais que o nosso país oferece. Receitas estas que nos fazem recordar a nossa infância, o cheiro e sabor da tão desejada comida da avó. Quem não tem saudades das favas à portuguesa, bacalhau à minhota, feijoada à transmontana, ervilhas com ovos escalfados, massas gratinadas, pataniscas de bacalhau, mão de vaca com grão, rancho à minhota, entre outras iguarias que nos fazem salivar e quer provar todas de uma vez.
Não nos esquecemos que nem todas as faixas etárias apreciam este género de comida, por isso lembramo-nos de acrescentar as consideradas comidas mais triviais, como o empadão, picanha na brasa, alheira, bitoques, lasanhas...
Para as senhoras que se preocupam com a linha temos sempre o peixe grelhado, como o salmão, corvina, dourada, carapau, etc; os bifes grelhados de frango, peru, vaca, porco; sempre acompanhados de saladas ou legumes cozidos.
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